与那原の民宿アガイ浜ブログ

今日の夕食は

・ソーメンチャンプルー　・トマトとアボガドのサラダカッテージチーズのせ　・豆腐のスクガラス、梅干、ピクルスのせ



ソーメンチャンプルーはなかなか難しく、以前作ってみたときはべちょべちょになってしまいました

ということで、今日リベンジしてみましたが。。。

今日は、上手くいったのかな？？

いやぁ～べちょべちょになるのがこわくて、油をつかい過ぎてしまった気がします。

まぁ、前よりは上手くいったということで、良しとしま～す

みなさん、スクガラスって知ってます？



http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%82%B4

沖縄のスーパーで、ビン詰めで売ってますよ～！
内地では見たことないですね。

味は、塩辛みたいな味がします！

見つけたらぜひ買ってみてくださ～い

では、いただきま～す













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